[ 鄉蘇小排骨 ]

採用豬腹腩中的三寸肋骨,加入高級紅蔘、肉桂、醬油等為滷汁蘊底,以慢火燉煮8小時入味,濃油赤醬,柔軟的肉質搭配濃郁醬汁,其口感嫩而多汁,是一道由老蔣御廚傳承而來的精緻料理,涵碧樓延續著美味的料理配方,使別具風味的名菜持續飄香。

*產品淨重: 400 g ± 5%
*此品項為冷凍宅配
* 接單製作:訂單確認後需3-5個工作天製作,製作完成後即安排出貨
* 圖片僅供參考,需以實體為主

鄉蘇小排骨 Red-Braised Pork Spare Ribs

NT$718

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[ 鄉蘇小排骨 ]

採用豬腹腩中的三寸肋骨,加入高級紅蔘、肉桂、醬油等為滷汁蘊底,以慢火燉煮8小時入味,濃油赤醬,柔軟的肉質搭配濃郁醬汁,其口感嫩而多汁,是一道由老蔣御廚傳承而來的精緻料理,涵碧樓延續著美味的料理配方,使別具風味的名菜持續飄香。

*產品淨重: 400 g ± 5%
*此品項為冷凍宅配
* 接單製作:訂單確認後需3-5個工作天製作,製作完成後即安排出貨
* 圖片僅供參考,需以實體為主

隔水覆熱 :

1.取一適中鍋具,加水蓋過真空包裝並煮沸
2.水滾後轉小火保持微滾,加熱約30分鐘至完全加熱


電鍋覆熱 :

1.電鍋加入適量的水約1.5杯水(約400C.C.)
2.真空包放入電鍋,加熱蒸約30分鐘即可


*請於食用前一日,放置於冷藏使其完全解凍

排骨(台灣)、醬油、蔥、薑、辣椒、冰糖、人蔘、陳皮、八角、肉桂、月桂葉

冷凍-18度保存15天


製造日期: 請見包裝標示

* 為確保新鮮,請當日食用完畢

* 覆熱時間因設備差異,請依實際需求做調整

* 覆熱過程中請避免過度翻攪,以免食材破損或影響口感

* 塑膠盒請勿加熱使用;真空袋可直接隔水/入電鍋加熱

* 配送方式詳見 購物須知

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