[ 老菜脯雞湯 ]

主廚僅選用客家陳年老菜脯,經過歲月發酵而帶有甘醇的香氣,含有豐富的營養元素故有台灣黑人蔘的美名,獨特的濃郁風味與烏骨雞歷時煨煮,湯頭明亮澄澈、滋味甘甜,深受老饕貴賓的喜愛。

* 此品項為冷凍宅配
* 接單製作:訂單確認後需3-5個工作天製作,製作完成後即安排出貨
* 圖片僅供參考,需以實體為主

老菜脯雞湯 Chicken Soup with Aged Dried Radish

NT$1,680

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[ 老菜脯雞湯 ]

主廚僅選用客家陳年老菜脯,經過歲月發酵而帶有甘醇的香氣,含有豐富的營養元素故有台灣黑人蔘的美名,獨特的濃郁風味與烏骨雞歷時煨煮,湯頭明亮澄澈、滋味甘甜,深受老饕貴賓的喜愛。

* 此品項為冷凍宅配
* 接單製作:訂單確認後需3-5個工作天製作,製作完成後即安排出貨
* 圖片僅供參考,需以實體為主

爐火覆熱 :

1.取一適中鍋具,將已退冰食材開封倒入
2.放置於爐上煮沸後轉小火,微滾至完全加熱


電鍋覆熱 :

1.取一適中鍋具,將已退冰食材開封倒入
2.放入電鍋中,加入約1.5杯水(約400cc),蒸約30分鐘即可


*請於食用前一日,放置於冷藏使其完全解凍

烏骨雞、米酒、老菜脯、鹽

冷凍-18度保存15天


製造日期: 請見包裝標示

全隻 3200 g ± 5%


半隻 1500 g ± 5%

* 為確保新鮮,請當日食用完畢
* 覆熱時間因設備差異,請依實際需求做調整
* 覆熱過程中請避免過度翻攪,以免食材破損或影響口感

* 配送方式詳見 購物須知

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